Kek Coklat Kukus....

Hari tu teringin mkn Kek Coklat tp kek lain yg dibuat...at last terbuat jg kek ni. Masa buat jak pun x sabar menunggu dia masak....sedap ba....

Da siap tu...rupanya ada lg yg lebih x sabar mo mkn kek ni...my 2nd daughter. dia mmg suka btl mkn kek coklat....

Kek Coklat Kukus

Bahan2:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu segar
1 cawan minyak sayuran
1/2 cawan susu manis
3 biji telur saiz B
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1/2 sk bikarbonat
1 sk esen vanilla

Cara2:

1. Ayak tepung bersama baking powder dan bikarbonat. Ketepikan..
2. Masukkan koko, gula, susu segar, susu manis dan minyak dalam periuk kecil. Panas dgn api kecil dan kacau sentiasa hingga semua bahan sebati...x perlu sampai mendidih ya...
3. Klu da sebati, matikan api dan ketepikan kejap...biar sejuk ckit...
4. Pecahkan telur dalam mangkuk. Kacau ngan handwhisk sampai berbuih..guna electric mixer pun ok...
5.  Masukkan adunan koko td ke dalam telur...sebaiknya ditapis....kacau sebati guna handwhisk. Masukkan vanilla dan kacau lg.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
7. Masukkan adunan dalam loyang 8". Kukus selama 50 minit - 1 jam dengan api sederhana...

* da masak blh la tuang coklat ganache atau lapis ngan icing...